Como fazer canja de peru?

Jan 23, 2013     Alimentação

canja_peruSe pretende fazer uma canja espetacular de peru para a sua família , aqui deixo a minha sugestão.

Ingredientes para seis pessoas:

-Uma cenoura

-Uma cebola média

-Uma folha de loureiro

-Uma perna de peru, por ser a parte da carne menos seca

-Cinquenta gramas de massa de letras ou pevides

-Um pouco de hortelã e sal q.b.

Instruções:

Coloque uma panela com água ao lume e adicione o peru e deixe ferver.

Adicione a cebola e cenoura descascadas, cortadas aos bocados.

Junte ao preparado, a hortelã e a folha do loureiro e tempere com sal.

Depois de cozer aproximadamente durante 40 minutos.

Coe o caldo e adicione a massa e deixe-a cozer.

Desfie a carne de peru e a canja, está pronta a ser servida.

Esta sopa pode ser oferecida, a crianças a parir dos três anos de idade.

Bom apetite!

 

 

 

 

 

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