Puré de cenoura

Dez 6, 2012     Alimentação

O puré de cenoura é dos alimentos mais saborosos, já que este legume tem um sabor adocicado.

Aqui deixo uma sugestão, muito facil e rápida de ser confecionada.

INGREDIENTES:

-Cenouras
-Uma colher de manteiga
-Creme de leite fresco
-Noz moscada
-Sal

PREPARAÇÃO:

Coloque um pequeno tacho com água e leve ao lume;
Descasque as cenouras e parta aos bocados, para que cozam mais rapidamente;
Retire um pouco da água da cozedura e rale tudo com a ajuda da varinha ou passador.
Coloque num recipiente uma colher de manteiga e um pouco de creme de leite fresco e junte a cenoura ralada, misturando bem;
Se achar que o puré ficou muito grosso, adicione um pouco de água da cozedura.
Tempere com sal, e se gostar do sabor intenso da noz moscada, adicione ao seu gosto;
E está pronto a ser saboreado.

Bom apetite!

Nota: há quem faça esta receita sem o creme de leite fresco.

 

 

 

 

 

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