Tempo de cozedura de um ovo

Jul 16, 2012     Alimentação

É necessário que tome alguns cuidados, com os alimentos preparados com ovos crus, ou mal cozidos, como: gemadas, maionese, cremes, mousses, molho  holandês e omeletes mal passadas, cozinhadas em más condições de higiene, por vezes provocam intoxicações muito graves.

Evite dar alimentos crus, com ovos às crianças.

Para reduzir o risco, siga esta indicação:

Cozinhar uma omelete – dois a três minutos.

Ovos escalfados – três e meio a quatro minutos.

Ovos estrelados – quatro a cinco minutos.

Ovos mal cozidos- sete a oito minutos.

Ovos bem cozidos- dez a doze minutos.

 

 

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